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豆浆虽好,但不是所有人都能喝!

时间:2017-06-17 来源:www.bzwlgs.com 作者:唐山板面培训中心 点击:


中老年女人喝豆浆,可调节内分泌、延缓衰老;青年女性喝豆浆,则美白养颜淡化暗疮。而且豆浆口感好、营养均衡,是很多人必备的美颜圣品。但是,近日一位45岁的女性,她买来豆浆机自磨豆浆,每天早上服用豆浆,坚持了近三年,后来体检中竟检出了乳房癌,她雌性激素水平是常人的几倍。豆浆对雌性激素水平低的女性来说,适量喝豆浆是好的,但如果本身雌性激素偏高的女性,如果连续服用豆浆的话也是会带来负面影响的。那么哪些人不能喝豆浆,豆浆的误区又有多少呢?


哪些人不能喝豆浆?


1、肠胃不好的人不宜食用豆制品,急性胃炎和慢性浅表性胃炎患者的人喝豆浆之后容易刺激胃酸分泌过多,导致腹泻或者肚子不适,有时候还会引起肠胃胀气。有胃溃疡的人需要低蛋白饮食,而豆类及其制品富含蛋白质,其代谢产物会增加肾脏负担。


2、缺锌的人不能喝,豆浆中含有一些外源凝集素这个是不好的物质,所以说喝豆浆是导致微量元素缺乏的,不要长时间去喝豆浆。


3、豆类中的草酸盐可与肾中的钙结合,易形成结石,会加重肾结石的症状,所以肾结石患者也不宜食用。


4、痛风是由嘌呤代谢障碍所导致的疾病。黄豆中富含嘌呤,且嘌呤是亲水物质,因此,黄豆磨成浆后,嘌呤含量比其他豆制品多出几倍。所以,豆浆对痛风病人不宜。


平时日常喝豆浆的误区:


1、早晨空腹喝豆浆


空腹喝豆浆,豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消耗掉,起不来补充人体营养的作用,因此,饮豆浆时最好配合面包、馒头等淀粉类食品食用。另外,喝完豆浆后还应吃些水果,因为豆浆中含铁量高,配以水果可以促进人体对铁的吸收。


2、煮豆浆时往豆浆加鸡蛋


豆浆中不能加鸡蛋,因为蛋清会与豆浆里的胰蛋白结合产生不易被人体吸收的物质。


3、豆浆人人都适宜


豆浆性平偏寒,并不是所有人都适宜去喝,常饮后有反胃、嗳气、腹泻、腹胀的人,以及夜间尿频、遗精的人,均不宜饮用豆浆。另外,豆浆中的嘌呤含量高,痛风病人也不宜饮用。


4、自己磨的豆浆加热就能喝


未煮熟的豆浆中含有皂素、胰蛋白酶抑制物等有害物质,未煮熟就饮用不仅会难以消化,而且还会出现恶心、呕吐和腹泻等中毒症状。


5、豆浆用保温瓶储存


豆浆装在保温瓶内,会使瓶里的细菌在温度适宜的条件下,将豆浆作为养料而大量繁殖,经过3~4小时就会让豆浆酸败变质。



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